HQL和原生SQL(native SQL)查询要通过为org.hibernate.Query的实例来表达。 这个接口提供了参数绑定、结果集处理以及运行实际查询的方法。 你总是可以通过当前Session获取一个Query对象：
List cats = session.createQuery(
"from Cat as cat where cat.birthdate < ?")
.setDate(0, date)
.list();
List mothers = session.createQuery(
"select mother from Cat as cat join cat.mother as mother where cat.name = ?")
.setString(0, name)
.list();
List kittens = session.createQuery(
"from Cat as cat where cat.mother = ?")
.setEntity(0, pk)
.list();
Cat mother = (Cat) session.createQuery(
"select cat.mother from Cat as cat where cat = ?")
.setEntity(0, izi)
.uniqueResult();]]
Query mothersWithKittens = (Cat) session.createQuery(
"select mother from Cat as mother left join fetch mother.kittens");
Set uniqueMothers = new HashSet(mothersWithKittens.list());一个查询通常在调用list()时被执行，执行结果会完全装载进内存中的一个集合(collection)。 查询返回的对象处于持久(persistent)状态。如果你知道的查询只会返回一个对象，可使用list()的快捷方式uniqueResult()。 注意，使用集合预先抓取的查询往往会返回多次根对象（他们的集合类都被初始化了）。你可以通过一个集合来过滤这些重复对象。
某些情况下，你可以使用iterate()方法得到更好的性能。 这通常是你预期返回的结果在session，或二级缓存(second-level cache)中已经存在时的情况。 如若不然，iterate()会比list()慢，而且可能简单查询也需要进行多次数据库访问： iterate()会首先使用1条语句得到所有对象的持久化标识(identifiers)，再根据持久化标识执行n条附加的select语句实例化实际的对象。
// fetch ids
Iterator iter = sess.createQuery("from eg.Qux q order by q.likeliness").iterate();
while ( iter.hasNext() ) {
Qux qux = (Qux) iter.next(); // fetch the object
// something we couldnt express in the query
if ( qux.calculateComplicatedAlgorithm() ) {
// delete the current instance
iter.remove();
// dont need to process the rest
break;
}
}（译注：元组(tuples)指一条结果行包含多个对象） Hibernate查询有时返回元组(tuples)，每个元组(tuples)以数组的形式返回:
Iterator kittensAndMothers = sess.createQuery(
"select kitten, mother from Cat kitten join kitten.mother mother")
.list()
.iterator();
while ( kittensAndMothers.hasNext() ) {
Object[] tuple = (Object[]) kittensAndMothers.next();
Cat kitten = tuple[0];
Cat mother = tuple[1];
....
}查询可在select从句中指定类的属性，甚至可以调用SQL统计(aggregate)函数。 属性或统计结果被认定为"标量(Scalar)"的结果（而不是持久(persistent state)的实体）。
Iterator results = sess.createQuery(
"select cat.color, min(cat.birthdate), count(cat) from Cat cat " +
"group by cat.color")
.list()
.iterator();
while ( results.hasNext() ) {
Object[] row = (Object[]) results.next();
Color type = (Color) row[0];
Date oldest = (Date) row[1];
Integer count = (Integer) row[2];
.....
}接口Query提供了对命名参数(named parameters)、JDBC风格的问号(?)参数进行绑定的方法。 不同于JDBC，Hibernate对参数从0开始计数。 命名参数(named parameters)在查询字符串中是形如:name的标识符。 命名参数(named parameters)的优点是:
命名参数(named parameters)与其在查询串中出现的顺序无关
它们可在同一查询串中多次出现
它们本身是自我说明的
//named parameter (preferred)
Query q = sess.createQuery("from DomesticCat cat where cat.name = :name");
q.setString("name", "Fritz");
Iterator cats = q.iterate();//positional parameter
Query q = sess.createQuery("from DomesticCat cat where cat.name = ?");
q.setString(0, "Izi");
Iterator cats = q.iterate();//named parameter list
List names = new ArrayList();
names.add("Izi");
names.add("Fritz");
Query q = sess.createQuery("from DomesticCat cat where cat.name in (:namesList)");
q.setParameterList("namesList", names);
List cats = q.list();如果你需要指定结果集的范围（希望返回的最大行数/或开始的行数），应该使用Query接口提供的方法:
Query q = sess.createQuery("from DomesticCat cat");
q.setFirstResult(20);
q.setMaxResults(10);
List cats = q.list();Hibernate 知道如何将这个有限定条件的查询转换成你的数据库的原生SQL(native SQL)。
如果你的JDBC驱动支持可滚动的ResuleSet，Query接口可以使用ScrollableResults，允许你在查询结果中灵活游走。
Query q = sess.createQuery("select cat.name, cat from DomesticCat cat " +
"order by cat.name");
ScrollableResults cats = q.scroll();
if ( cats.first() ) {
// find the first name on each page of an alphabetical list of cats by name
firstNamesOfPages = new ArrayList();
do {
String name = cats.getString(0);
firstNamesOfPages.add(name);
}
while ( cats.scroll(PAGE_SIZE) );
// Now get the first page of cats
pageOfCats = new ArrayList();
cats.beforeFirst();
int i=0;
while( ( PAGE_SIZE > i++ ) && cats.next() ) pageOfCats.add( cats.get(1) );
}
cats.close()请注意，使用此功能需要保持数据库连接（以及游标(cursor)）处于一直打开状态。 如果你需要断开连接使用分页功能，请使用setMaxResult()/setFirstResult()
你可以在映射文件中定义命名查询(named queries)。 （如果你的查询串中包含可能被解释为XML标记(markup)的字符，别忘了用CDATA包裹起来。）
<query name="ByNameAndMaximumWeight"><![CDATA[
from eg.DomesticCat as cat
where cat.name = ?
and cat.weight > ?
] ]></query>参数绑定及执行以编程方式(programatically)完成：
Query q = sess.getNamedQuery("ByNameAndMaximumWeight");
q.setString(0, name);
q.setInt(1, minWeight);
List cats = q.list();请注意实际的程序代码与所用的查询语言无关，你也可在元数据中定义原生SQL(native SQL)查询， 或将原有的其他的查询语句放在配置文件中，这样就可以让Hibernate统一管理，达到迁移的目的。
也请注意在<hibernate-mapping>元素中声明的查询必须有一个全局唯一的名字,而在<class>元素中声明的查询自动具有全局名,是通过类的全名加以限定的。比如eg.Cat.ByNameAndMaximumWeight。